Het Echte Bakkersgilde
Het Gilde zorgt ervoor dat haar leden aan de hoogste kwaliteitseisen voldoen. Ze heeft niet alleen een heuse GildeMeester in dienst, maar maakt ook veelvuldig gebruik van het onafhankelijke Nederlands Bakkerij Centrum om winkel- en productkeuringen te laten uitvoeren. Alleen bakkers die aan alle kwaliteitseisen voldoen krijgen van het Gilde toestemming om het gele Echte Bakkerslogo te voeren.
Naast deze keuringen ondersteunt het Gilde de Echte Bakkers in marketing en communicatie. Elk kwartaal ontvangen de Echte Bakkers een reclamepakket en worden er nieuwe brood- en banketproducten geintroduceerd. Het Gilde ondersteunt de Echte Bakkers ook individueel, bijvoorbeeld bij een opening, jubileum of met acties om naamsbekendheid en omzet te genereren.
