Nederland telt ongeveer 220 Echte Bakkers. Samen hebben ze zo’n 440 winkels. Ze zijn herkenbaar aan het bekende gele logo. De eigenaren van deze winkels zijn ambachtelijke bakkers. Zijn zijn zelfstandig ondernemer en zijn toegelaten tot ons Gilde omdat ze voldoen aan alle kwaliteitseisen die wij stellen.
Echte Bakkers zijn vaklieden in hart en nieren en hebben hun ambacht hoog in het vaandel staan. Ze komen geregeld bij elkaar om hun vakmanschap nog verder te verbeteren, recepturen met elkaar te delen en kennis te maken met de nieuwe technologiën op gebied van productie.
